香菇生长发育条件：

1.温度：温度是影响香菇生长发育的一个活跃、敏感、重要的因素。不同发育阶段对温度的要求也不一样。

菌丝体生长发育的温度。菌丝在5～30℃都能生长，适宜温度为15～25℃，香菇菌丝耐低温不耐高温，温度超过32℃生长不良，临夏香菇架，35℃停止生长，38℃以上死亡。5℃以下菌丝不死亡，但生长缓慢；子实体发育阶段的温度。香菇属变温结实性菇类。原基分化适宜温度在8～18℃，同时还需要10℃左右的温差刺激；同一品种在高温下生长快，但肉薄、柄长、易开伞、品质差；在低温下生长慢，肉厚，柄短。优质花菇一般在低温、干燥的条件下形成。

我公司生产的大棚骨架是由菱镁技术制成的属国家倡导的低碳、绿色、环保，可代替钢材的长寿命复合型材料。此材料制成的温室棚架由拱杆、压杆及卷轴，通过标准组件组合，覆盖塑料薄膜而成的拱面形或单向型塑料棚。

棚覆盖面积大，跨度二米至十八米，香菇架生产，长度达百米或更长的多类型温室大棚，尤其对拱棚与连体棚更为理想。菱镁复合材料构建的温室棚，热效应好，搭建方便快捷，省工省料，香菇架价格，故造价低，且使用寿光长，是当前构建现代棚采用的新型优质材料。

架式香菇栽培技术

1.配方：木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。

2.栽培时间：一般北方地区架式香菇栽培时间为3～4月份，平均气温稳定在5℃以上时进行。

3.生产技术流程

拌料：按照选用的配方，准确称量各种原料，采用拌料机拌料，要求拌料均匀，含水量达到55－60%。

装袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋，装袋时应注意以下几点要求：

①拌好的料应尽早装完，以免放置时间过长培养料发酵变酸；

②装好的料袋要求密实、不松软；

③装袋时不能蹾，香菇架哪家好，不能摔，不能揉，要轻拿轻放，保护好菌袋；

④将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。