香菇病虫害防治

防治原则：常见病虫害防治，香菇架生产，采用“预防为主、综合防治”的原则。

常见病害及防治

1、常见病害：主要有绿色木霉、青霉、根霉、红曲霉、链孢霉等霉菌。

2、预防措施

（1）切实搞好环境卫生，作好菇棚、地面、工具、器具消毒。

（2）严防培养料带菌，必须做到灭菌彻底和无菌条件下接种，接种时必须在低温、无菌条件下进行。发菌时适温培养，高不超过25℃，并加强通风。

（3）菌种使用具有旺盛生命力的适龄良种。凡退化种、老化种、杂菌污染种均应淘汰。

（4）培养料中，按比例添加麦麸、石膏等营养物，不宜过量。

（5）对出现病害的菌袋，不提倡使用药，可通过温度、湿度及通风来控制，当病害面积超过2/3，并且较严重时，可进行掩埋或发酵后生产草腐菌。

目前，全乡已掀起食用菌春栽袋料生产高潮，预计生产量突破800户，1000万袋以上。抓质量，提效益，打造食用菌产业品牌。乡、村两级干部，积极教育引导广大菇农，树立品牌意识，严格食用菌生产各环节技术要领，杜绝虚、假、伪、劣，以质量求生存，以质量求效益。

一是严把原料关。提倡广大菇农尽可能使用桦栎木、青枫木或者苹果木，杜绝其他杂木原料。

二是提高管理水平。该乡利用“双节”、物交会及各村庙会等时机，结合雨露计划、技能培训等政策，组织开设食用菌生产专项培训班、知识讲座4期，进一步加强对菇农的生产技术培训，切实提高生产管理水平。

三是组建食用菌专业合作社8个，加强对菇农的管理和技术服务指导。

为节约成本 积极寻求食用菌种植新模式。说起起初建立自动立体化栽培香菇室，山源食用菌专业合作社理事长秦廷友坦言：“完全是为了节约成本。”

1年种植食用菌200万袋。常规的种植方式，就是将菌袋竖立在地上，一个立体空间只能放一个菌棒，占地面积大，还需要大量的人力，湖南香菇架，占据了很高的成本。为此，作为合作社理事长的秦廷友一直积极寻求一种方法来解决常规种植所带来的弊端。

去年4月，有着多年种植食用菌经验的打听到层架立体化栽培香菇的消息。在镇产业办技术人员的指导下，香菇种植架，并通过上网查资料，香菇架批发，外出实地考察等，同年8月，秦廷友的立体化温室大棚终于建成。