层架立体化栽培 既节约土地又提高产量

在温室大棚里，一排排香菇菌棒摆放在架子上，铺设了5层菌体床，每层都有1根水管，5万袋香菇菌种在此培育，香菇架采购，大量的香菇在一个个菌棒上长出，由工人进行简单的初加工后，成为市场上销售的香菇。

“这个层架极大地节约了地面面积，增加了种植量，打开水管，广州香菇架，就可以喷水，再也不需要人工洒水，原来5万袋的香菇，需占地4亩，采用层架后，香菇架生产，500平方米就够了，而且还节省了水资源，劳动力也节省三分之二。”秦廷友介绍，除了节约土地面积和成本外，立体的菌棒在温室里，湿度和温度也能均匀，预计产量可比常规种植增加20%以上。

管理要点：多层式架床栽培，由于菌筒密集、气温高，管理与常温不一样，香菇架厂家，重点要把好三关：

①转色关。脱袋式的喷水2～3天，喷水时揭开两旁盖膜的下半部，正背面围膜掀开，使空气流通，喷后覆盖保温保湿，促进转色。不脱袋的微量喷雾于空间，增加湿度即可。

②催蕾关。由于架层式菇棚温差不大，所以转色中应选择夜间掀膜2小时，让低温刺激，连续进行3～4天，促进原基分化菇蕾。

催蕾期还要结合通风，让菌筒干燥，然后再喷水增湿，形成干湿交替，加快现蕾。不脱袋的，当幼小菇蕾出现后，即用小刀在长菇处的袋面圈割薄膜，让菇蕾伸展。

出菇管理：菇蕾发生后进入出菇阶段，此阶段的管理措施主要是控温控湿。

保持棚室的遮阴度，防止阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时，每天必须通风降温，温度在25℃以上，早中晚通风各一次，若温度在30℃以上时，必须减少盖膜时间，并喷水降温。

当菇蕾长到2cm左右时，要减少喷水时间和次数，一般一天喷水不超过2次，分早晚进行。喷水量要减少，待接近采收时停止喷水或根据菇棚内湿度灵活掌握。间隔2～3天喷一次小水，注意水珠尽量不要落在菇体上，也可以大水浇灌棚室地面造湿，这样可以提高其商品价值。

采收 架子菇的采收应根据市场要求灵活掌握采收时间。但为了保证其商品性好，尽量在七至八成熟时采收，要求不开伞，卷掩度好。