管菇关。常因通风不正常，棚内缺氧，二氧化碳浓度过高，或因喷水过量又缺乏通风造成高温高湿而烂菇。

因此出菇期应特别注意通风，这与常规栽培不同，因棚内菇筒集中，每天呼出二氧化碳量也多，所以每天必须通风2～3次，每次1小时，北方寒冬期可短缩至20分钟，以防风干菌筒。不脱袋的，每收割完一次菇，再现菇蕾时，同法割膜长菇，自始至终保留薄膜。

脱袋的，茂名香菇架，采菇时注意轻取轻放，防止折断菌筒。若发现折断，可重新相接，3～4天后可自然吻合。

出菇网格架，有立式和平铺两种，

立式网格架:采用菌袋穿插设计，有单头出菇和双头出菇之分.网格架的设计安装，坚固耐用的同时，香菇架厂家，还可以便于蘑菇生产管理。

平铺层架网格架:适用于液体菌罐养殖，还可以用于草菇等平铺菌料的养殖方式.网孔与外形尺寸都可以根据用户要求制作。

目前，分层式香菇架的使用在市场上越来越实用，陆续被各地的香菇种植用户所采用，它的特点是：香菇不用和地面所接触，避免了潮湿和发霉，其大的特点就是：大幅提高了土地的使用率和空间利用率，而且便于采摘和管理。菌棒也有效减少杂菌感染现象发生，香菇种植架，能有效提高香菇品质，不论是产量还是种植管理方面都有了提高。

由于采用了该种新模式进行种植，香菇的产量和质量都有了大幅度的提升。

管理要点：多层式架床栽培，由于菌筒密集、气温高，管理与常温不一样，香菇架采购，重点要把好三关：

①转色关。脱袋式的喷水2～3天，喷水时揭开两旁盖膜的下半部，正背面围膜掀开，使空气流通，喷后覆盖保温保湿，促进转色。不脱袋的微量喷雾于空间，增加湿度即可。

②催蕾关。由于架层式菇棚温差不大，所以转色中应选择夜间掀膜2小时，让低温刺激，连续进行3～4天，促进原基分化菇蕾。

催蕾期还要结合通风，让菌筒干燥，然后再喷水增湿，形成干湿交替，加快现蕾。不脱袋的，当幼小菇蕾出现后，即用小刀在长菇处的袋面圈割薄膜，让菇蕾伸展。