夏香菇因为生产周期短，经济效益好，所以深受群众喜爱。近年来在我市发展速度迅猛，生产规模大，增加新户多，香菇架批发，在技术管理方面往往因操作不当出现问题，特别是表现在出菇阶段的问题，涉及的原因比较多，如养菌、转色、注水催菇哪个环节有问题，都会造成不出菇、出菇少、坏袋等，直接影响到菇农收入，挫伤群众生产热情和积极性。

出菇少、出菇迟或者不出菇的主要原因是：

菌袋生理不成熟。夏香菇一般大都制袋较早，经历整个冬季，天气比较寒冷，养菌期间，有不少未采取加温措施，养菌温度低，长期处于10℃以下，有效积温达不到所需要求，造成菌丝发育不成熟，如果催菇早，就会出现不出菇或出菇少现象，甚至造成延迟出菇一两个月。

天津市泰福钢塑管有限公司始建于2004年，公司总部坐落于华北平原东北部，距天津机场35公里的大邱庄镇白公坨村工业园区内，公司坚持以科技为先，保证质量，注重效益的方针，以过硬的质量和的服务赢得了众多客户的信赖。目前为止，香菇架生产，公司生产的新型外包香菇架具有以下几种优点：

1，支架全部采用食品级聚乙烯做包塑处理，中间用胶层和钢管粘结在一起，附着力极强不易损坏，对环境无任何污染，限度的做到食用菌安全卫生的掌控。

2，产品坚固耐用，外表圆顺光滑，该支架既有钢管的高强度，又有塑料的耐腐蚀，耐低温潮湿，高温暴晒，抗紫外线，化等特点。

转潮期间的管理  架子菇整个栽培周期可以出4～5潮菇。所谓转潮期就是上一潮菇采收完毕后准备出下一潮菇中间这段时间。由于架子菇整个出菇周期涉及秋季出菇、越冬期和来年春季出菇三个阶段。

每个阶段的转潮管理也不尽相同，荆州香菇架，但有一个共同的原则就是培菌、养菌积累营养。具体措施是在采收完上一潮菇后一周时间内封棚，停止喷水，目的是为了使菌丝恢复生长，待菌棒恢复弹性，菌丝在菇脚孔长满后进行注水，利用干湿和水温差刺激菇蕾发生，以便下一潮出菇。

需要注意的是：秋菇和越冬菇注水量可稍大一些，棒重达到1.5kg左右。来年春菇视菌丝生长情况和前两潮出菇量灵活掌握，香菇培育架子，但注水量要呈递减趋势，不能注水过多，以免造成烂棒。